SÜTLÜ VE KIZILCIK ŞERBETLİ PUDİNG

Sütlü ve Kızılcık Şerbetli Puding

Malzemeler...

1 lt süt

6 yk irmik

8 yk şeker

Üst katman için

1 lt kızılcık şerbeti

4 yk nişasta

4 yk şeker

Yapılışı...

Süt irmik ve şekeri karıştıralım. Orta ateşte sürekli karşılaştırarak pişirelim. Kare borcama dökelim. Üst katman için kızılcık şerbeti nişasta ve şekeri çırpalım ve pişirelim. Borcamdaki irmik tatlısının üzerine dökelim. Dolapta soğumasını bekleyelim. Üzerine istediğiniz süslemeyi yapın. 3-4 saat bekletin. Kızılcık şerbeti yerine portakal suyu da kullanabilirsiniz. Afiyet şifa olsun...

ZEYTİNYAĞLI BROKOLİ

Zeytinyağlı Brokoli

1 adet orta boy brokoli

2 baş soğan

2 adet mandalina

2 adet limon

2 adet domates

1 YK salça

2 YK sıvı yağ

1 fincan zeytinyağı

Yapılışı

Brokoliyi dilediğiniz büyüklüklerde parçalara ayırın, yıkayın. Soğanları piyazlık doğrayın ve sıvı yağ ilave ederek soteleyin. Salça koyup karıştırın. Brokoliyi tencereye dizin. Üzerine domatesleri koyun. Limon ve mandalinayı sıkıp üzerine dökün. Daha sonra zeytinyağını ekleyerek kapağı kapatın ve pişmeye bırakın. Pişme ayarını brokolinin yumuşaklığını kontrol ederek damak zevkinize göre ayarlayın. Yemeği sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.